 | Les toits à coupole des trulli sont ornés avec des pinnacoli décorés vous. Leur forme est inspirée à des éléments symboliques, mystiques et religieux. Ils erano réalisés de la maestranza assumée pour la construction du trullo et en identifiaient l'artigiano. | Sur la base de la qualité de la facture du pinnacolo on pouvait donc identifier pas seulement la bravura du constructeur, mais même son conséquent je coûte. Une majeure dépense dans la construction du trullo permettait de déterminer par conséquent, les familles plus aisées ces de moins facoltose. 
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